+7 (495) 998-22-02
info@naftaline.pro
127549, Россия, г. Москва,
ул. Пришвина д. 7/1 помещение 4П
(юридический адрес)
Зарегистрироваться

Представляя Вашему вниманию данную статью, надеемся, что понимание вопроса рационального здорового питания и качества Вашего здоровья сопоставимы. Согласимся, что данный анализ по своей цене доступен не каждому пациенту, но следуя полученным данным вы сможете решить все существующие проблемы со здоровьем и получить метод контроля над ними.

Изучением взаимного влияния пищи и генома человека занимается сравнительно молодой раздел науки – нутригеномика и нутригенетика. Рассмотрим какие возможности дает нутригеномика и нутригенетика человеку?

Основы нутригенетики и нутригеномики

В основе нутригеномики лежит понятие об экспрессии генов. Если говорит об этом теоретически, то это можно объяснить так: возможность появления многих тяжелых патологий контролируется парными генами. В каждой из пар один из носителей наследственной информации находится в активной фазе, а другой как бы спит. Если активен ген, отвечающий за наличие недуга, то патологический процесс стартует. Но существуют продукты, которые могут подавлять или усиливать активность генов (активировать их экспрессию). В клинической практике это означает, что болезни можно лечить, увеличивая и уменьшая количество конкретны видов пищи в рационе. Изучение подобных свойств различных продуктов начато совсем недавно, но уже доказано, что чрезмерное потребление жирной пищи, соленого, копченого и вяленого мяса, игнорирование свежих овощей и фруктов активизируют работу генов, провоцируют появление злокачественных новообразований. Есть также продукты, употребление которых снижает вероятность развития сердечно-сосудистых патологий, ожирения, остеопороза, сахарного диабета и т.д. Конечно, непосредственное воздействие на такие недуги с помощью диеты – дело будущего, но начало уже положено.

nutri5

Нутригенетика изучает противоположный процесс – влияния наследственных особенностей обмена веществ в организме на усвоение различных продуктов. В этих работах ученые продвинулись гораздо дальше. Например, были распознаны гены, отвечающие за реакцию организма не только на конкретный продукт. Подобным же образом были изучены генетические обусловленные варианты жирового, углеводного и белкового обмена, специфичные для разных групп людей.

 «Ты то что ты ешь» эта фраза известна многим. Этот передовой прорыв в диетологии перевернул представление о «здоровом» питании и здесь как нельзя лучше звучит выражение «что немцу хорошо, то русскому смерть», иначе говоря можно все, но не всем!

В основном к этому методу обращен интерес людей, страдающих лишним либо избыточным весом, без пока видимых проблем, что является глубочайшим заблуждением, так как каждый из нас должен есть то что принимает наш организм, это, как удивительно бы это не звучало, изменит в Вас все, включая взгляд на мир, не говоря уже о хорошем самочувствии и приобретенном осознанном здоровье.

Для этого рассмотрим простой пример с таким всеобще любимым продуктом как кофе

Этот продукт (кофе) контролирует ген CYP1A2. Существуют 3 его формы:

  • А/А— обеспечивает высокое усвоение кофеина;
  • А/С— формирует среднюю скорость метаболизма;
  • С/С— обеспечивает скорость метаболизма в 4 раза ниже, чем при первом генотипе А/А.

У каждого человека ген CYP1A2 представлен в одной из форм (в какой, мы сможем сказать, только сделав ДНК-тест). Но понимание этой информации невероятно важно, так как от этого зависит наше здоровье.

  • Носителям генотипа А/А пить кофе можно, нужно и даже полезно. Если такие люди выпивают до 3 чашек в день, то они испытывают бодрость и тонизируют свою сердечно-сосудистую систему.
  • Для носителей генотипа А/С потребление кофе возможно в ограниченном количестве, при передозировке кофеина в их организме возможно развитие заболеваний сердца и сосудов.
  • Носителям генотипа С/С пить кофе нельзя. Каждая чашечка кофе в день повышает риск развития инфаркта миокарда.

По данным ученых, геном CYP1A2 в форме С/С, определяющий негативное воздействие кофеина на организм, имеют более 50% населения Земного шара! Возможно,в этом списке и вы, несмотря на свое пристрастие к кофе.

Этот пример — лишь единственный пример влияния еды на наше здоровье. Генетическая расположенность к целому списку заболеваний, таких как ожирение, диабет, воспалительные процессы кишечника, нарушение всасываемости веществ, авитаминоз, заложена в нас природой с рождения. Но, понимание этого дает нам возможность выбора.

Безусловно особенно важным данное исследование станет для людей с проблемами иммунной системы при наличии основного заболевания (кожные больные, асматики и пр.), которая вследствие неправильного питания несет дополнительную нагрузку и не может бороться с основным заболеванием.

nutri2

Иммунитет — сложнейшая система работы органов и тканей, которая несет контроль не только за распознавание и уничтожение различных возбудителей болезней, но и за функцию регулирования практически всех процессов в организме. На сегодняшний день известно несколько сотен нарушений в функционировании иммунной системы. Они колеблятся от тяжёлых состояний, которые требуют трансплантации гемопоетических стволовых клеток, до легких коррекционных симптоматических методов лечения. От врожденных генетических дефектов, до приобретённых путем неправильного образа жизни.

Анализ, позволяющий откорректировать правильность вашего питания делается один раз в жизни, так как гены не подлежат изменениям в течении жизни. В ходе такого анализа, к примеру можно выяснить:

nutri4

ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ

Ген FTO — Fat Mass and Obesity Associated Gene – ген связанный с жировой массой тела или ожирением. Людям с мутацией этого гена сложнее контролировать свое пищевое поведение и объем пищи, так как у них позже появляется ощущение сытости, что определяет склонность к перееданию.

ОБМЕН ЖИРОВ

LPL – ген липопротеинлипаза полиморфизм обнаруживаемый у примерно 16% европейцев ведет к синтезу сокращённой формы фермента, что снижает его активность и является фактором риска лишнего веса при диете с высоким содержанием жиров. FABP2 кодирует переносчик жиров в эндотелии тонкого кишечника, которые более активно усваиваются с пищей. Рекомендуется сокращать потребление жиров за счет животного жира.

ОБМЕН УГЛЕВОДОВ.

Ген GLUT2 кодирует транспортер глюкозы в мозг из кровеносных капиляров. Глюкоза – основной источник энергии для  ткани и недостаточное её потребление проявляется ощущением голода. У людей с менее активной работой данного переносчика замечена повышенная склонность к потреблению сладкой еды для поддержания индекса более высокой концентрации глюкозы в крови. Транскрипционный фактор 7 — TCF7L2 — задействован в гомеостазе глюкозы крови через взаимодействие с геном проглюкагона. У людей с таким генотипом выше пользу приносит ограничение употребления продуктов с высоким уровнем глюкозы.

РЕАКЦИЯ НА ФИЗИЧЕСКУЮ НАГРУЗКУ

При физических нагрузках, занятиях спортом мышцы нуждаются в большем количестве кислорода и энергии для активного сокращения. Этому способствует работа адренергической системы. У носителей вариантов ADRB2 Glu27 и ADRB3 Arg64 для сжигания отложенного необходимы большие дозы стимуляторов, что возможно при высокоинтенсивных интервальных тренировках.

ПОТРЕБЛЕНИЕ СОЛИ

Кроме того, известны гены (аддуин, альдостеронсинтаза) изменения в которых ведут к нарушению солевого обмена, к задержке жидкости в организме и формирования отечности. Такие генетические комбинации являются маркерами риска гипертонической болезни. Определенно дозированное поступление соли в организм даст возможность снизить задержку жидкости и ощутить быстрый результат на первом этапе коррекции веса.

Это конечно же не полный список возможных для анализа генетических полиморфизмов. Одно патогенетическое звено может давать несколько значимых генетических вариантов, при сумме результатов анализа которых, возможно очертить зону риска для каждого конкретного пациента. Все результаты таких тестов расшифровываются подробной интерпретацией различными рекомендациями.

Если вы по каким либо причинам не можете сдать генетические анализы на определения рациона, то возможно воспользоваться системой менее точного метода реагирования как ГЕМА-Тест.

Контактная информация

Нас легко найти

  • 127549, Россия, г. Москва, ул. Пришвина д. 7/1 помещение 4П
  • +7 (495) 998-22-02
  • info@naftaline.pro

Новости

Мы на карте